Grzybobranie to aktywność, która cieszy się niezwykłą popularnością wśród Polaków. Różnorodność gatunków, wyjątkowe smaki i aromaty oraz możliwość kontaktu z przyrodą są niektórymi z powodów, które przyciągają wielu do tego hobby. Ale gdzie na grzybobranie na Śląsku? W jakie miejsca warto się udać? Jeśli jesteś mieszkańcem województwa śląskiego lub planujesz tamtejszą wizytę, mamy dla Ciebie kilka propozycji – Śląsk to bowiem prawdziwe eldorado dla amatorów grzybobrania.
Województwo śląskie słynie ze swojej różnorodności gatunkowej grzybów. Zarówno lasy, jak i góry, parki czy tereny wiejskie obfitują w interesujące miejsca do ich zbierania. Wśród najczęściej spotkanych gatunków grzybów odnotować można:
Kozaki (Leccinum spp.): To dużych rozmiarów i mięsiste grzyby, które preferują lasy iglaste, zwłaszcza sosnowe. Są cenione za swój wyjątkowy smak i często stanowią składnik tradycyjnych potraw kuchni śląskiej.
Borowiki (Boletus edulis): To prawdziwe perły wśród grzybów. Są one smaczne, soczyste i uniwersalne pod względem kulinarnej użyteczności. Można je znaleźć zarówno w lasach liściastych, jak i iglastych, a często spotkać można je na polanach.
Kurki (Cantharellus cibarius): To małe, żółte grzyby o delikatnym smaku, które szczególnie upodobały sobie lasy liściaste. Są one bardzo cenione w kuchni i często pojawiają się w regionalnych przepisach.
Maślaki (Suillus spp.): Te grzyby charakteryzują się specyficzną, lepką powierzchnią kapelusza. Preferują lasy iglaste i często są stosowane w tradycyjnej kuchni śląskiej.
Najlepsze miejsca na grzyby w Śląskiem to przede wszystkim:
Lasy Rudzkie,
Obszar leśny między Tychami a Pszczyną,
Las Wodzisławski,
Okolice katowickiego zbiornika wodnego Straganiec,
Tereny leśne Koszęcina,
Góry Świętokrzyskie: Mimo że nie są one częścią województwa śląskiego, są od niego niewielkiej odległości i stanowią doskonałe miejsce na grzybobranie. Górzysty krajobraz, piękne lasy i różnorodność gatunków to główne atuty tego regionu.
Beskidy Śląskie: Malownicze krajobrazy tych gór stwarzają idealne warunki dla miłośników grzybobrania. Borowiki, maślaki i inne gatunki grzybów występują tu obficie.